Mexikanische Fruchtsäfte und Getränke ohne Alkohol
Leckere Fruchtsäfte, frisch zubereitet und herrlich gesund. Tropisches Obst, Limonade und Aguas Frescas – Die besten Durstlöscher aus Mexiko
Ein echter Hit für Gesundheitsfanatiker in Mexiko: An jeder Straßenecke werden leckere, frisch zubereitete Säfte verkauft. Und das unglaublich günstig, meist kostet der gesunde Saft nicht mehr als einen Euro. Aus tropischen Früchten mit Ananas, Melone, Papaya, bei Mexikaner und Touristen sind die Säfte sehr beliebt. Aber auch Limonaden und „agua fresca“, Wasser in verschiedenen Geschmacksrichtungen, sind beliebte Durstlöscher.
Viele dieser Getränke könnt Ihr zu Hause ganz einfach selber machen. Wir zeigen Euch, wie das geht. Die Getränke sind vor allem an heißen Sommertagen ein Genuss.
Inhalt
Limonaden
Getränke aus Mexiko: Limonade
Aus Limetten, kaltem Wasser, Zucker und Eis entsteht ein herrlich erfrischendes Getränk. Die Limonade kann wahlweise mit stillem Wasser oder mit Sprudel hergestellt werden. Wer die „Limonada“ in Mexiko bestellt, wird auch danach gefragt werden, ob mit Sprudelwasser oder ohne Kohlensäure.
Wer Tequila und Orangenlikör unter die Limonada mischt, hat einen klassisch mexikanischen Margarita. Da kann der Sommer kommen!!
Agua Fresca
Getränke aus Mexiko: Agua Fresca
Hier die besten Angebote für eine Reise nach Mexiko finden
Das „frische Wasser“ enthält verschiedene Geschmacksrichtungen. Beliebt in Mexiko ist zum Beispiel „Agua de Jamaica“, was aus Hibiskusblüten (span. Flor de Jamaica), Wasser und Zucker hergestellt wird. Der süßliche Tee wird kalt getrunken und ist eine willkommene Abwechslung zu stillem Wasser an heißen Tagen.
Ein weiterer Klassiker in Mexiko ist Wasser mit Tamarinde und Zucker. Das Getränk heißt „Agua de Tamarindo“. Vor allem bei Kindern beliebt ist „Horchata“, was aus Reiswasser und Zimt hergestellt wird. In jedem mexikanischen Supermarkt gibt es Horchata zu kaufen. Ein Schuss der weißlichen Flüssigkeit wirkt wie Sirup. Mit Wasser ausgestreckt ist das Getränk der Hit auf jedem Kindergeburtstag.
Agua Fresca gibt es auch mit Früchten wie Ananas oder Wassermelone.
Mexikanische Fruchtsäfte
Getränke aus Mexiko: Fruchtsäfte
Der absolute Hit in Mexiko sind frische Fruchtsäfte. Von Ananas-, Orangen-, Mango-, Melonen und grünen Säften gibt es eine riesige Auswahl an verschiedene Geschmacksrichtungen.
Vor allem die grünen Säfte sind richtige Vitaminbooster und recht einfach herzustellen. Hier ist mein Lieblingsrezept für einen grünen Saft aus Mexiko.
Grüner Saft
- 4 Stangen Sellerie
- 2 Karotten
- Eine halbe Ananas
- Etwas frischen Ingwer
- Frischer Spinat
Manche grüne Säfte enthalten in Mexiko Kaktusblätter (Nopal). Diese schaffen eine geleeartige Konsistenz, die nicht jeder mag.
Alle Zutaten kommen gewaschen in einen Entsafter. Ich benutze den Entsafter von Philips. Den frischen grünen Saft am besten sofort genießen.
Frisch gepresster Orangensaft
Frische Orangen mit einer elektrischen Saftpresse, zum Beispiel von Russell Hobbs, auspressen. Mit zwei bis vier Karotten aus dem Entsafter wird dieser Saft gleich noch gesünder.
Ananas-, Mango-, Wassermelonensaft
Diese frischen Säfte könnt Ihr sowohl mit einem Entsafter, als auch mit einem Mixer zubereiten. Ich verwende für diese Säfte einen Mixer von Arendo aus Edelstahl.
Zubehör für das Zubereiten von frischen Säften aus Mexiko
Kaffee aus Mexiko
Getränke aus Mexiko: Kaffee
Auch wenn in Mexiko Kaffee angebaut wird, meist trinken die Mexikaner Instant Kaffee zum einrühren in heißes Wasser. Europäischer Kaffegenuß wie Espresso oder Capucchino sind weitgehend unbekannt. Trotzdem ist Kaffee aus Mexiko ein Genuss und es gibt hervorragende Kaffeesorten, die in Deutschland oder Europa erhältlich sind.
Besonders in den Bundesländern Chiapas, Oaxaca und Veracruz wird vor allem Kaffee der Sorte Arabica angebaut. Dieser zeichnet sich durch seinen milden, ausgewogenen Geschmack aus.
Kaffee aus Mexiko
Kakao aus Mexiko
Kakao aus Mexiko
Neben Kaffee wird in Mexiko auch Kakao angebaut. Da die Kakaopflanze in höheren Lagen besonders gut wächst, stammt mexikanischer Kakao auch bevorzugt aus Oaxaca, Chiapas und Veracruz.
Kakao aus Mexiko hat eine lange Geschichte. Bereits die indigenen Völker wie Maya und später die Azteken tranken flüssigen Kakao, den sie Xocolatl nannten. Für sie war es ein Getränk, das nur den Göttern und der Elite vorbehalten war. Es wurde ohne Zucker zubereitet. Als die Spanier nach Mexiko kamen, fügten sie Zucker aus Kuba hinzu – die Geburtsstunde der süßen Schokolade.
Kakao aus Mexiko
Leitungs- und Trinkwasser in Mexiko
Leitungs- und Trinkwasser in Mexiko
In Mexiko solltet Ihr auf keinen Fall Wasser aus den Leitungen trinken. Für die Haushalte werden große Karaffen mit 20 LiternTrinkwasser verkauft. Manche Hotels stellen solche Karaffen bereit. Dort können die Plastikflaschen nachgefüllt werden.
Eis wird normalerweise auch aus purifiziertem Wasser hergestellt. In sehr abgelegenen Gegenden aber besser nachfragen oder nur Getränke aus verschlossenen Flaschen kaufen.
Zusammenfassung
Viele Mexikaner lieben zuckerhaltige Getränke wie Coca Cola oder Fanta. Doch es gibt viele gesündere Alternativen, die überall in Mexiko verkauft werden. Herrlich frische Säfte, agua fresca, Limonaden oder Horchata sind eine willkommene Abwechslung zu Wasser an heißen Tagen. Und das Beste: Sie lassen sich ganz einfach zubereiten. Probiert es aus.
Ihr kennt noch weitere Rezepte für antialkoholische Getränke aus Mexiko. Wir freuen uns auf Eure Kommentare.
Reiseplaner für Mexiko
Packliste für Mexiko
Reisezubehör für Deinen Mexiko Urlaub
Flug buchen
Günstige Flüge nach Mexiko finden
Auto mieten
Günstige Mietwagen finden bei Discovercars
Unterkünfte buchen
Günstige Unterkünfte in Mexiko finden
Reise- und Auslandskrankenversicherungen
Auch interessant...
Reiseziele in Mexiko und der Karibik
Tulum in Mexiko
Cozumel in Mexiko
Wissenswertes über Mexiko
Sprachtipps für Deinen Mexiko Urlaub
Die besten Unterkünfte in Playa del Carmen
Walhaie in Mexiko
Die besten Maya Ruinen in Mexiko
Musik aus Mexiko
Piñata kaufen: Der Party-Hit aus Mexiko
Riviera Maya
AFFILIATE LINKS
Dieser Artikel enthält Produkt-Empfehlungen in Form von Affiliate Links. Wenn Ihr etwas über diese Affiliate Links kauft, erhalten wir eine kleine Provision. Am Preis ändert sich dadurch nichts.
